3 mois en Asie....Vietnam du Nord, Chine du sud, Cambodge....

Dernier matin a Kep.... Retour a Phnom Penh

Hébergeur d'images

 

Hier soir, nous avons fini par trouver l ecole ou on apprend le francais a Kep...

  La salle de classe

L'école

Un préau a été construit pour protéger les enfants du soleil

Nous avons eu un tres bon accueil  a l'ecole.

Merci à Anne Sophie et Guillaume... Grands voyageurs devant l'Eternet

enbalade.over-blog.com/article-bienvenue-a-kep-sur-mer-40417114-comments.html#anchorComment

Le directeur etait en deplacement a Paris ! Un  des prof avait ete blesse dans un accident de moto et rentrait le soir meme. (Manou)
Nous nous sommes tous retrouves a la maison des professeurs, Le Cameleon..
Nous etions passes devant la veille avant d'aller au marché. Nous avons ainsi appris que le vieux batiment que j'avais pris pour un vieux marché, etait en fait le vieux Casino..

Autour d'un verre et des bougies, nous avons pris l'aperitif avant de rentrer en velo  , a la GH pour diner. SUPER SOIREE !

www.ecolepourtousaucambodge.org

Nous avons decouvert que les 3 employes dormaient devant la barriere de la GH. A 5h 30, nous sommes partis en velo,pour aller voir le lever de soleil ... "en les enjambant"

 

 

Petit dej... au rond poind de Kep a cote de "le Rotong"... ou se trouvait avant Led Zep.. Cela nous permet de regarder la vie qui passe !

Le cafe a la maniere vietnamienne est delicieux... les crepes sont agreables et leur gentillesse incommensurable. Quelques mots de français apppris grace a Lili Perle aident aussi  les echanges pour les francophiles impenitents...

 

Nous  longeons  la corniche a velo pour rentrer, Je me baigne et remets ma bande a la cheville.

Ensuite douche et sac a la guest house.... Nous partons chez Lili perles en face de l orphelinat....

Nous rendons nos velos....   La liberte qu'ils nous apportent, est fabuleuse. 

Apres avoir pris une salade de papayes et crevettes et une tarte au citron (Petit plaisir europeen... apres 2 mois en Asie ! ) chez  "Brise de Kep", a cote de l'arret de cars et de l'Office de Tourisme. (agreable terrasse au 1er etage, fleurie et ouverte )

nous partons

Hébergeur d'images

pour Phnom  Penh pour retrouver nos amies Gilberte et Anne  Marie.. Nous participons demain a une journee medicale avec  Nouvelles Pousses  ... Ensuite direction Khompong Thom normalement  samedi

 


Publié à 05:10 , le 24/11/2009, dans Ass. Nouv. Pousses, Travail solidaire , Krŏng Kêb
Mots clefs : ecole de françaisassociationsperlesplage
.. Lien


Kep

 

Nous sommes arrives hier matin a Kep..... Assez mouvemente.... Decidemment.....Nous pensions que le car partait a 7 h 30..... En fait, c'etait 7 h 15... Notre hote est venu nous chercher a  6 h 55 pour nous dire que les moto-dobs etaent la.... Motos-dobs =  "taxis" a moto..

 

Nous etions a la Guest House Riga, a Kep  a 8 h... L'heure du petit dejeuner....

Hébergeur d'images

Nous avions suivi le conseil de notre amie Gilberte en louant une chambre a Riga Guest House...


 

C'est superbe... Paillotes pour les repas, Chambres harmonieuses,

 

Accueil agreable, ils parlent le francais pour ceux qui ne  maitrisent pas la langue de Shakespeare.  

Du coup, nous avons ete atteints de flemingite aigue...  

Nous sommes partis a 10 h a la recherche de velos, office de tourisme de Kep... A la GH, il n'y en qu'un de dispo.Hébergeur d'images

Certains trouvent Kep solitaire ou tristounet... Pas nous...

Hébergeur d'images

Nous sommes absolument ravis..

 Quelques nouvelles constructions, alors que de nombreuses villas brulees par les Khmers rouges subsistent.


J'ai "retrouve" l'endroit ou un des heros du "Jarai" de Paul Loup Durand mangeait des crabes

Hébergeur d'images

.J'en suis ravie..

Nous n"irons pas a l'ile du Lapin... Chouchou a assez pris le bateau et ne veut pas s'assoir sur une plage...  A Kep, je me demande un peu si l'eau est propre... Elle est assez brune.. De plus,  ma cheville bandé et le sable pose problème.

 

Hier, nous avons  mange des crabes sur le marche de crabes.... Delicieux et repas tres copieux ... Ensuite, la ballade en velo continue ... Je me fais masser les pieds.... et nous revenons quand le jour baisse....


Nous passons devant un restaurant lounge "BREEZE".. Il ont internet et je me rejouis... C'est moins loin de la guest House et donc plus pratique... Le cadre est ravissant... Je pars chercher le lecteur de carte pour mettre des photos....


Quand nous revenons, je choisis de prendre un "pinacolada", de le savourer et  de me mettre ensuite sur l'ordi..... Chouchou n'a envie de rien. Moi, je pensais diner la.. Les employes n'ont pas l'air d'apprecier.. Nous deux et une seule consommation !

Le soir tombe et il est difficile de lire... ils ont mis des tout petits lumignons (1 bougie par table) et pas d'autres lumieres impossible de lire.... En plus, les moustiques attaquent...  Rien n'est prevu pour les eloigner... Je m'installe sur l'ordinateur et je decouvre que je ne peux pas utiliser le lecteur de cartes... Le patron n'est pas d'accord...


Agacee par les moustiques, par l`accueil .... je decide de couper court et de rentrer diner a la Guest HOuse... qui n'a qu' un inconvenient...Ne pas proposer Internet.... mais le Wifi...

 Aujourd'hui... Lever tot pour prendre des photos...

Nous decouvrons le nouveau marche de Kep..



Le nouveau marche, c'est aussi l'embleme de la renaissance et de l'amelioration de la vie des Khmers.

 Nous nous sommes retrouve sur une exploitation d'algues, d'où est extrait la carraghénane

. C'est un gelifiant... Tout cela nous a ete explique en anglais car un des patrons est un philippins que  nous avons rencontre sur le ponton.




 

Ensuite petite faim donc direction le "centre ville" pour des panecakes et un super cafe....


 

 Comme celui que nous avons bu chez Loan au Vietnam... Tant pis pour ma vesicule.. Je craque.

 

 

Nous allons chez Lili perles... Je pense que si vous tapez cela sur Googgle vous en saurez plus...

 

Ensuite nous irons manger qq crustaces avant d'aller a la recherche de l'ecole de francais et de voir le soleil se coucher ce soir du ponton..

Si nous avons le courage, nous irons nous ballader dans le parc regional de Kep 2 h 30 pour en faire le tour a pied.

 

Carraghénane

Nature du produit :

Algues rouges (Eucheuma, Gigartina) de culture ou de récolte contrôlée.


Le carraghénane est un gélifiant au goût neutre qui peut être mélangé à de nombreux ingrédients pour former des gels très transparents.

Cette farine d'algues n'est pas sensible à la dégradation par acides, enzymes présents dans les autres ingrédients (broméline présente dans l'ananas, la papaïne dans la papaye)

Le carraghénane permet de fabriquer de nombreuses textures selon sa concentration et celle des charges choisies (crème, fibres, épaississants, farines) : coulis, mousses, gelées souples ou dures. Cet additif est une fibre végétale soluble n'apportant pas de calories.

Quelques unes de ses utilisations :

  • Desserts, glaces, milkshakes, lait concentré et sauces
  • Fabrication de la bière
  • Patés et jambons
  • Dentifrices
  • Gels aux fruits
  • Cirages
  • En pharmacie, comme excipient ;
  • Dans le lait de soja (pour l'épaissir)
  • Sodas light
  • Alimentation pour les animaux ;
  • Les lubrifiants intimes ;


L'agar-agar est un autre produit gélifiant dérivé d'algues rouges.


Ces produits sont des épaississants végétaux à l'opposé de la gélatine, issue des os.

 

 


Publié à 05:57 , le 23/11/2009, dans Act. physiques, velo, rando, Krŏng Kêb
Mots clefs : guesthousevéloecole de françaisbateauxperlesJarai
.. Lien


Derniers jours dans le Guangxi : Des rizières de Jin Keng (Longshen) à Canton !

 Ces 2 jours ont ete  EXTRA !!!

Chouchou a vecu une experience peu ordinaire pour lui !! : Il était GELE quand il s'est couché !....INCROYABLE MAIS VRAI...Nous avions une très jolie chambre sous les toits.... avec vue sur les rizières MAGNIFIQUE 1....
Ceux qui ont sejourné dans un vrai chalet de rondins savent que souvent.... il y a des courants d`air.... C'etait le cas ! Notre haleine  était  visible....!!!.

Il n`y a pas de chauffage ..... Et Chouchou était parti LEGER....!!..La 2eme polaire était restée à Yanshuo....Heureusement les couettes et couvertures étaient chaudes.... J`ai bouché le trou avec des journaux dans la salle de bains et comme l`eau était très chaude, la douche du matin nous a permis de partir d`un bon pied....

 8 h, nous partons avec notre guide..... Une vraie chevrette agile.... pas très souriante..

 Nous partons avec un rayon de soleil et elle s`arrête en haut de Ping `An et là, je découvre pourquoi on parle de la colonne vertebrale du dragon…..

 
 
 
 
Des oiseaux chantent dans la foret et cela nous fait plaisir car nous n'en avons pas entendu souvent en liberté… Nous avons surtout rencontres des moineaux.
 

 Il semble qu'en Chine les tombes soient différentes d'une région à une autre. Ici  Les portes sont à l'avant  pour représenter la maison de l'ancêtre. Elles  donnent sur les vues les plus belles pour assurer une belle vie après la mort.

Ce qui m’a aussi frappé c`est que les tombes faisant complètement partie de l’environnement. Lorsqu'on fait un «brulis » après la culture du riz, la tombe , elle aussi  passe par le feu..

Nous sommes arrivés au village vers 12 h30 et quand nous nous sommes arrêtées pour déjeuner, nous avons été assaillis par des ‘petites vielles sympa » qui voulaient toutes nous vendre leur production…. Je me suis bien amusée…. Et cela a donné lieu à quelques fou-rire… D’autant plus que nous ne parlions qu'avec quelques mots d'anglais  et le dictionnaire anglais chinois…

 
 
 
 

Les femmes yao ont d'énormes boucles d'oreilles Cela forme un très gros trou dans leurs oreilles et pèsent extrêmement lourd. 

 

Nous avions rendez vous au parking central à 15 h 20 avec notre guide de la veille
 
 
 
Hébergeur d'images
Soulagement de retrouver notre guide et le car, sur le parking...Quelques km avant Yanshuo, le car est coincé dans un bouchon provoqué par un car accidenté .... complêtement dans le décor……Notre car pour Guangzhou est dans  2 h.
 
Avant hier, nous avons rencontré  une diplomate travaillant a Guangzhou qui nous a  complêtement déconseillé les cars de nuit…. Trop dangereux  !
 Les billets étaient pris… et Chouchou croit en sa bonne étoile…+ le porte bonheur de  Ma Ma (Guest House Lijiang)  … ! Moi, j'avais la frousse !
 
 
Au lieu d`un dernier repas, dans  notre café sympa «  Minority cafe », Chouchou est parti chercher des sandwichs. 
Nous avions juste 45 mn pour refaire les sacs et diner avant de prendre le car… On vient nous chercher à l`hôtel…Nous n'aurons pas l'occasion de saluer Luc avant notre départ...
 
 Nous avons apprécié l'hôtel Hong Fu, ainsi que  les bières et les pauses sur la terrasse du restaurant.
Il nous a semblé cependant que le restaurant "Le Votre" n'était plus dirigé comme il aurait dû l'être.. Son directeur est souvent  absent, malheureusement. Nous n'avons pas eu envie d'y déjeuné, leur bière est très bonne.
 
Nous avons eu aussi la compagnie d'un gros rat sur la terrasse... Ce qui fait un drôle d'effet... Quand nous l'avons signalé, une chasse a été lancée et le rat a été proprement occis..!
 
Samedi soir, la rue est pleine de monde… et moi, je ne peux pas suivre car ma cheville n`est pas remise de ma chute au lac Wen Hai…Finalement, nous arrivons à la gare routière, nous montons dans un car… Nous n'avons pas de ticket…Nous ne savons pas où nous allons arriver… Chouchou n`a pas demandé et moi, je lui ai passé le relais   de l'organisation …
 
.
 
On nous a dit que suivant le trafic, nous devrions être là bas à 6h…
 Nous voila dans un bus couchette assez confortable (si vous n’êtes pas trop grand)
 4 h 45…..

Hébergeur d'images

On est réveillé avec une annonce : je crois comprendre Guangzhou… Mais personne ou presque n` a l’air de se lever.. et nous sommes au milieu de nul part…!!.
 
Finalement, nous comprenons  que nous devons descendre du car, avec 3 ou 4 autres personnes.Le car va jusqu'à Hong Kong ! Ce n'est pas une gare routiere, nous sommes sur un genre de peripherique... et nous ne savons pas si nous sommes dans la bonne ville !!! Une drole d'impression !

Heureusement, nous serons aidés par une charmante chinoise qui a l'idée de nous parler anglais et de nous demander où nous allons…. Elle parle un moment avec le 2eme taxi qui ne sait pas où est notre hôtel.Quand il téléphone… Le numéro de téléphone qui figure sur le voucher de « voyageurs du Monde » est faux……

L'adresse n'est pas écrite en chinois.. Du coup, impossible à lire par un Chinois !

Il n'y a même pas le nom international de la ville Guangzhou .... C'est Canton et seuls les Français utilisent ce nom...!!

Carton rouge sur toute la ligne pour "voyageurs du Monde" ...
Au cours de ces 3 mois, nous n'avons pas trouvé un hôtel réservé par leur intermédiaire sans problème !!!
 
Le chauffeur de taxi nous laisse au « Garden Hotel »….. C'est un palace…. Et là, heureusement le concierge très professionnel, trouve l’hôtel et nous met dans un taxi….
 
A l'arrivée, le personnel est un peu étonné d'une arrivée aussi matinale.
 Nous serons à 6 h du matin dans notre chambre( tres chouette) au Riverside Hotel….
 Et ils auront la gentillesse de ne pas compter de supplément.
 
 
 Rivière Zhu Jiang, la rivière des Perles en dessous de nos fenêtres..
 En bas en face du salon, la piscine... Le temps ne s'y prete pas !

Publié à 01:19 , le 15/11/2009, dans Act. physiques, velo, rando, Longji
Mots clefs : artisansrestauranttransportsrizieresperlesHotelBRODERIE
.. Lien


Un an d'eau pour un enfant

Qui suis-je ?

Accueil
Qui suis-je ?
Mon itinéraire
Livre d'or
Archives
Amis
Album photos

Mes albums

La carte des lieux visités



Rubriques

Artisans, Constructions
Civilisations, cultures et coutumes
Musique, Concerts, rencontres
Act. physiques, velo, rando
Ass. Nouv. Pousses, Travail solidaire
Broderie Moyen de communication
Cartes du voyage
Hebergements et prestataires de services
Personnel Famille
Preparation voyage
Syntheses Voyage

Kep - Ecole de français
Voyages en Asie
Nouvelles Pousses
Le monde enchanté de Mzelle le lutin
Orphelinats au Vietnam
Anne Sophie et Guillaume- Kep
Misha
Jean Pierre
Depart au Qatar
Centre d'Entraide pour l'Enfance au Tibet
Millénaire d'Hanoï
2011 -Voyage Océanie Asie

Amis

papyjp
misha
manue
clementblain
myriametluc
cathencorse

Click for Hanoï, Viêt Nam Forecast